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黑糖糕

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发表于 2020-8-22 15:56:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
  黑糖糕是一种以黑糖,糯米粉面粉为主要原料的台湾特色糕。 155141yqq2l9rcvgwq9sq8.jpg

  黑糖糕的原料
    材料:低筋面粉600克、糯米粉200克、黑糖600克、植物油100克、水500克、泡打粉40克
  黑糖糕做法
    先将黑糖倒入500克水中,用小火煮融,静置放凉待用;把所有干性粉类过筛,再将植物油加入并搅拌均匀,最后将泡打粉融入水中,再加入面糊之中拌匀将面糊到入模型中,以大火蒸25分钟,撕去围边纸,洒上芝麻即可。
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