请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

黄亚东特产

 找回密码
 立即注册
搜索

重庆毛血旺

[复制链接]
发表于 2020-8-22 04:17:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
重庆毛血旺是非常流行的小吃。将鸭胸肉,猪肚,猪心,火腿肠放炒锅内加泡辣椒,干辣椒会炒至香,加入少许鲜汤,然后放入牛油,香油,味精,鸡精起锅后盛入炒好做底用的辅料上即成。麻辣鲜香,汁浓味足。血有补血和清热解毒作用,并有预防和缓解缺铁性贫血的效果。历史文化
传说毛血旺的名称来源于其创始人姓毛,因为经营不善倒闭了,但好吃的毛血旺却流传了下来,不知道他改高兴呢,还是该伤心,这让我想到那些生前不得志,死后被后人认同的诗人,他是不是也深有体会呢!重庆的毛血旺中一般添加的是鸭血、鸭肠、泥鳅’午餐肉、鸭肚、猪心、豆芽等,说着我的口水都流出来了。吃毛血旺选择地点很重要,只有在磁器口才能吃到最正宗的毛血旺。
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|Archiver|手机版|小黑屋|黄亚东特产 ( 鄂ICP备20004876号-2 )

GMT+8, 2020-9-19 23:25 , Processed in 1.170074 second(s), 19 queries .

黄亚东 友情赞助: 高佣联盟

公众号:亚东电商 站长VX:yadongtd

快速回复 返回顶部 返回列表